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1、前言佳鑫在商场吃了鲍鱼后特别喜欢，我就买了两只回来做给他吃，家里没有鲍鱼汁，我就用酱油和糖来代替，味道还真是不错。
2、材料主料：鲍鱼2只；辅料：油适量、盐适量、老抽适量、西兰花适量、生抽适量、米饭适量鲍鱼捞饭1鲍鱼买回，洗净，用牙刷刷干净边边；西兰花切小洗干净备用备上鲍鱼汁（家里没有，我用的生抽和汤来代替），水淀粉加盐，老抽调汁；2鲍鱼煮熟备用3将煮好的鲍鱼，片成片，4锅热下少许油，倒入调好的汁，加高汤，勾成芡，把鲍鱼片放进去炒匀，5最后淋在饭上面，在放上一些煮好西兰花即可；小贴士鲍鱼一定要洗干净哦。
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